Механизмы переедания: эксперт Пироговского Университета объясняет последствия новогоднего стола

Титр: Ольга Владимировна Тарасова, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России

Фото спикера (https://rsmu.ru/fileadmin/templates/img/person/Tarasova.jpg)

ПОЛНЫЙ ТЕКСТ МАТЕРИАЛА (https://disk.yandex.ru/i/-lE0RS9e25h0PA)

ОСНОВНЫЕ ТЕЗИСЫ МАТЕРИАЛА:

Какие именно симптомы чаще всего испытывают люди из-за ферментативного истощения после новогодней ночи?

Наша печень, поджелудочная железа и желчный пузырь способны вырабатывать ограниченное количество ферментов и желчи за один прием. Обилие жирной, тяжелой, непривычной пищи и алкоголя приводит к их перегрузке. Непереваренные остатки пищи вызывают процессы брожения и гниения в кишечнике — отсюда вздутие, тяжесть, дискомфорт.

Как сильно алкоголь усиливает эти «инсулиновые качели» по сравнению с обычными сладостями?

Легкие углеводы из газировки, сладостей и алкоголя вызывают резкий выброс инсулина. Этот гормон не только снижает уровень сахара в крови, но и командует телу: «Запасай жир!». А через пару часов, когда сахар падает, мозг снова требует еды — и рука сама тянется за очередным пирожным.

Почему сочетание майонезных салатов и алкоголя особенно сильно обманывает чувство сытости?

Калорийные коктейли из «салата + майонез + алкоголь» сбивают с толку наши природные механизмы насыщения. Мы едим не потому, что голодны, а потому, что «вкусно» и «праздник».

Пироговский Университет укрепляет статус главного центра медицинского образования и науки в России, стабильно занимая лидирующие места среди медицинских вузов. Он готовит высококлассных специалистов для отечественного здравоохранения, успешно интегрируя передовые научные исследования, инновации и проверенные временем педагогические традиции.

Преподаватели университета — это сообщество увлеченных экспертов, ориентированных на развитие медицины. В 2024 году вуз стал участником программы «Приоритет 2030», представив три масштабных стратегических проекта: «Иммуномедицина», «Генотерапия» и «Нейротрофика». Эти инициативы не только предлагают ответы на текущие научные вызовы, но и определяют будущее медицинской отрасли.

Сегодня в Пироговском Университете создаются революционные технологии и лекарства для лечения тяжелых и орфанных заболеваний. Особый фокус уделяется персонализированной медицине, в частности генной терапии, которая кардинально меняет подходы к лечению пациентов.

— Сергей Анатольевич Лукьянов, ректор Пироговского Университета, акцентирует:

«Наш университет динамично развивается благодаря научным прорывам, стратегическим инициативам и высочайшему качеству образования. Мы укрепляем позиции в российских и международных рейтингах, создавая медицину будущего и воспитывая врачей нового поколения — компетентных, инициативных и социально ответственных».

— Георгий Гивиевич Надарейшвили, первый проректор – проректор по стратегическому развитию Пироговского Университета, отмечает:

«Пироговский Университет является одним из драйверов инноваций в стране. Мы разрабатываем технологии, которые трансформируют терапевтические подходы и внедряются в клиническую практику. Современная медицина меняется очень быстро, и мы — активные участники этого процесса».

— Владислава Сергеевна Белякова, проректор по молодёжной политике Пироговского Университета, добавляет:

«Выбор медицинской профессии требует осознанности и готовности к постоянному росту. Важно не только осваивать теорию, но и развивать гибкие навыки (soft skills): работу в команде, стрессоустойчивость. Для этого в университете создана вся необходимая инфраструктура — от спортивных и творческих секций до научных сообществ и волонтерских программ, помогающих студентам раскрыть свой потенциал».

Пироговский Университет остается главной точкой притяжения для амбициозных будущих врачей и ученых, открывающей дорогу в новую эру медицины.

Актуальные новости ведущего медицинского вуза — в его Telegram-канале: https://t.me/daily_2med