Мясная диета вызывает запоры и рак? Разбираемся со специалистом Пироговского Университета

Титр: Мария Евгеньевна Жарова, старший лаборант кафедры гастроэнтерологии Факультета дополнительного профессионального образования Пироговского Университета

В последнее время мясная диета стала популярной среди тех, кто хочет быстро похудеть. Эта диета предполагает употребление только мяса и других продуктов животного происхождения, исключая фрукты, овощи и злаки. Она набирает популярность благодаря некоторым известным личностям и интернет-сообществам, которые утверждают, что она полезна для здоровья. Давайте разберёмся, так ли это на самом деле.

В краткосрочной перспективе мясная диета действительно может привести к снижению массы тела за счёт уменьшения калорийности рациона и потери воды. Также отказ от продуктов с высоким содержанием сахара может улучшить показатели глюкозы в крови.

Однако отсутствие фруктов, овощей и злаков может привести к нехватке витаминов (особенно витаминов C, K и фолиевой кислоты), минералов и пищевых волокон. Недостаток клетчатки может вызвать запоры и негативно повлиять на баланс полезных бактерий в кишечнике.

Дефицит ключевых витаминов и минералов может привести к усталости, анемии и ослаблению иммунной системы. Недостаток витамина K и кальция может увеличить риск остеопороза – хрупкости костей.

Кроме того, мясные продукты богаты животными жирами, которые при жарке могут превращаться в трансжиры, что приводит к повышению уровня холестерина. Отложение холестерина на стенках сосудов может привести к развитию инфарктов и инсультов.

Некоторые исследования показывают, что регулярное потребление красного мяса (баранины, свинины и говядины) ассоциируется с повышенным риском развития рака кишечника.

На данный момент нет долгосрочных исследований, которые бы подтвердили эффективность и безопасность мясной диеты.

Что же делать в таком случае? Важно соблюдать сбалансированный рацион, включающий разнообразные группы продуктов для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами. Перед переходом на любой экстремальный диетический режим рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Пироговский Университет укрепляет статус главного центра медицинского образования и науки в России, стабильно занимая лидирующие места среди медицинских вузов. Он готовит высококлассных специалистов для отечественного здравоохранения, успешно интегрируя передовые научные исследования, инновации и проверенные временем педагогические традиции.

Преподаватели университета — это сообщество увлеченных экспертов, ориентированных на развитие медицины. В 2024 году вуз стал участником программы «Приоритет 2030», представив три масштабных стратегических проекта: «Иммуномедицина», «Генотерапия» и «Нейротрофика». Эти инициативы не только предлагают ответы на текущие научные вызовы, но и определяют будущее медицинской отрасли.

Сегодня в Пироговском Университете создаются революционные технологии и лекарства для лечения тяжелых и орфанных заболеваний. Особый фокус уделяется персонализированной медицине, в частности генной терапии, которая кардинально меняет подходы к лечению пациентов.

— Сергей Анатольевич Лукьянов, ректор Пироговского Университета, акцентирует:

«Наш университет динамично развивается благодаря научным прорывам, стратегическим инициативам и высочайшему качеству образования. Мы укрепляем позиции в российских и международных рейтингах, создавая медицину будущего и воспитывая врачей нового поколения — компетентных, инициативных и социально ответственных».

— Георгий Гивиевич Надарейшвили, первый проректор – проректор по стратегическому развитию Пироговского Университета, отмечает:

«Пироговский Университет является одним из драйверов инноваций в стране. Мы разрабатываем технологии, которые трансформируют терапевтические подходы и внедряются в клиническую практику. Современная медицина меняется очень быстро, и мы — активные участники этого процесса».

— Владислава Сергеевна Белякова, проректор по молодёжной политике Пироговского Университета, добавляет:

«Выбор медицинской профессии требует осознанности и готовности к постоянному росту. Важно не только осваивать теорию, но и развивать гибкие навыки (soft skills): работу в команде, стрессоустойчивость. Для этого в университете создана вся необходимая инфраструктура — от спортивных и творческих секций до научных сообществ и волонтерских программ, помогающих студентам раскрыть свой потенциал».

Пироговский Университет остается главной точкой притяжения для амбициозных будущих врачей и ученых, открывающей дорогу в новую эру медицины.

Актуальные новости ведущего медицинского вуза — в его Telegram-канале: https://t.me/daily_2med